ღ سفير الغرام ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق كبسة السمك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مايهزها الا عزها
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى
عدد الرسائل : 76
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايقه
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

مُساهمةموضوع: طبق كبسة السمك   الخميس أغسطس 14, 2008 9:14 pm

طبق كبسة السمك

المقادير :

-2 كيلو سمك او اقل زي ما تحبي
-2 ونصف كوب رز
-4 بصلات مفرومة
-ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مفروم
-2 فص ثوم مدقوق
-2 ليمون اسود
-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
-ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
-نصف ثمرة فلفل اخضر بارد مقطع
-3 ملاعق زيت كبيرة
-ماء دافئ
-خلطة بهارات تتكون من 3 ملاعق صغيرة من كركم كزبرة و كمون جاف مطحون ملعقة من كل نوع
-3 حبات مسمار وملعقتين صغار ملح



طريقة التحضير :

ننظف السمك ونقطعه الى قطع كبيرة وندعكه بقليل من الثوم والكركم والملح وعصير الليمون والبهارات واتركيه جانبا
2-جهزي الحشو بتقليب البصل في القدر ورشي الماء حتى يلين ويحمر البصل
3-اضيفي للبصل الزيت والبهارات والثوم والليمون الاسود المطحون وافلفل والزنجبيل والكزبرة الخضراء وقليلا من الكركم والهيل وقلبي جيدا ضعي السمك مع الخليط 5 دقائق على كل جانب من جانبي السمك

4-اضيفي الماء الدافئ وهدئي النار حتى تصبح متوسطة ثم ضعي الملح ومسمار القرفة ومعجون الطماطم

5-بعد نضج السمك اسكبي الارز واتركيه ينضج مع السمك على نار هادئه




بالهناه والشفاء

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رومنسي المملكه
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 100
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 12/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق كبسة السمك   السبت أغسطس 16, 2008 1:00 am

مشكوووووره انا ما راح اسوي طريقتك هههههههههههه
امزح الله يعطيكي الف عافيه

نتمنى الجديد ودوام التميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق كبسة السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ منتديات سفـــير الغـــرام ღ :: :: عــــالم حــــــــواء:: :: ൂނ المطبخ و الأكلات ൂނ-
انتقل الى: